元宵限定 | 外酥內軟,簡單創意料理元宵節來點創意的吃法吧 ! 不但簡單快速而且美味加倍喔 ! !今年元宵必吃!快學起來~材料食材：① 蜂蜜 : 適量② 食用油 : 適量③ 包餡湯圓 : 一盒【步驟一】下鍋煎囉 ① 鍋中倒入適量食用油② 把冷凍湯圓直接排進鍋中,晃動鍋子將湯圓均勻滾上油【步驟二】小火慢煎① 小火慢煎(約3分鐘)至金黃後即可翻面 ( 切記要有耐心~不要太著急翻面不然很容易黏鍋喔! )② 翻面後加入一點水蓋上鍋蓋悶煮一下【步驟三】完美上桌① 開鍋後即可盛盤囉!② 最後加上香甜的蜂蜜點綴一下~煎好的湯圓盡快享用最美味喔 ! 小編搭上荔枝蜜清爽風味超絕配 今年來點不一樣的～創意食譜好吃又簡單,外酥內軟配上爆醬內餡~絕對好吃到讓你停不下來 ！

蜜漬系列 | 蜂蜜漬嫩薑壽司界裡最亮眼的配菜-嫩薑它纖維細/辣度低/味道清香/食用開胃/特性熱量低在夏天吃不管是當早餐粥配食、晚餐來一小碟開胃、甚至週末喝杯小酒當下酒菜都非常適合!!食材：嫩薑採收：5~8月左右產地：南投、台東、嘉義...材料蜂蜜漬嫩薑食材：① 蜂蜜醋: 250cc② 嫩薑: 200g③ 鹽巴：少許製作蜂蜜漬嫩薑 ① 嫩薑洗淨後切片(用刨刀處理也可以)② 加入鹽巴，並攪拌均勻，而後靜待5-10分鐘。③使用飲用水將鹽巴洗淨後，慢慢裝罐。④裝罐完成後，將蜂蜜醋倒入罐內，直至沒過嫩薑片為止。⑤放入冰箱冷藏，10-14天即可享用蜂蜜漬嫩薑。蜜編提醒 ➊ 裝嫩薑的罐子一定要消毒且內部全乾! 無水。➋ 10天後拿出即可聞到很清香的蜂蜜與嫩薑香氣，因無放置任何添加物，故建議您儘早食用完畢!!食用好滋味 影片蜂蜜醋傳統蜂蜜醋__500ml：https://www.hgbees.com.tw/product-detail-I3FBVXJPfi.html二入禮盒__500ml×2：https://www.hgbees.com.tw/product-detail-CJp1BIj0vN.html快點動手做做看，作法超簡單享受當地好食材，從動手做開始!!

養顏蜜笈 | 蜜香蓮子銀耳湯講到蓮子，馬上聯想到白河鄉的蓮子。每年六七月是賞蓮的好時節。艷陽高照夏日盛開的蓮花，花瓣隨時間過去凋零後，露出蓮蓬，蓮子就在裡面!!但你知道採收蓮子是相當耗時耗力的一項農活嗎?從蓮蓬中挑出蓮子，去殼去膜去芯，這一切是都是繁複的手工活...食材：蓮子採收：6~9月產地：桃園、嘉義、台南縣等地區，以台南縣白河鎮為國內最大蓮子產地...材料蜜香蓮子銀耳湯食材：① 蜂蜜：少許② 白木耳：一朵③ 蓮子：100g④紅棗：7顆⑤冰糖：20-50g⑥枸杞：少許。(可依照喜好做添加)製作蜜香蓮子銀耳湯 ① 準備1500cc的常溫開水，把白木耳洗淨後，下面蒂頭切掉，而後剝小塊丟入鍋中，並開啟大火把水煮滾。水煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋小火悶煮10分鐘，10分鐘後熄火悶40分鐘。②而後丟入洗淨的紅棗，此時再把火打開，煮滾後，轉中小火慢煮40分鐘。③而後丟入洗淨的蓮子，此時再把火打開，煮滾後，轉中小火慢煮40分鐘。④最後加入枸杞和少許冰糖，開中大火，攪拌煮滾後就完成了!!⑤甜湯可冷藏，待下次要食用時拿出，加一點蜂蜜提味。(烹煮過程中加入少量冰糖，讓食材的風味被帶出來，最後要吃時用蜂蜜去控制你想要的甜度!!)蜜編提醒 ➊ 蓮子可去芯。➋蓮子不用預先泡水。➌這次使用新鮮白木耳，整體出膠漂亮!!➍這一個食譜需要煮的時間較長，但白木耳出膠好、蓮子也軟糯，整體口感非常好!!➎用蜂蜜去控制甜度是一個非常好的方法。烹煮過程中加入少量冰糖，讓食材的風味被帶出來，最後要吃時用蜂蜜去控制你想要的甜度!!➏冷藏後的白木耳會再出膠，變得更稠，此時加牛奶!!真的非常非常好吃，請你一定要試試~+➐使用荔枝蜜→風味較清甜，有一點點果香氣。使用龍眼蜜→甜味較濃郁。食用好滋味 影片荔枝蜜本次使用荔枝蜜加入甜湯內，荔枝蜜是一款蜜蜂採集荔枝花之花蜜釀製而成的天然蜂蜜。它口感清香，若您喜歡蜂蜜中帶點果香氣味，這款很適合你!!荔枝蜜：https://www.hgbees.com.tw/product-type199.html

夏日甜品 | 蜜香百香芒果冰棒台灣夏天很熱，來上一碗黃澄澄的芒果刨冰是一件非常舒心愉快的事!!每年的五月初正式邁入芒果產季，從愛文、玉文、土芒果、金煌等，多種芒果品種，各有其特色及愛好者。而我們這個月要分享給大家的，是一款超簡單製作，不用開火的-蜜香百香芒果冰棒真心是簡單、無添加，家中有小朋友和愛吃冰的蜜友們，一定要做起來!!本次選用台南產的愛文芒果與埔里種的當季百香果食材：愛文芒果採收：4月下旬~7月產地：屏東枋山、台南玉井、南化等地區。食材：百香果採收：5月~10月產地：目前全台百香果最大的產地是南投埔里。而埔里鎮大坪頂是全國百香果重要產區!!材料蜜香百香芒果冰棒食材：① 百香果：3顆② 芒果果肉：200克③ 無糖優格：160克④蜂蜜：30~40克⑤冰棒模具+牙籤一隻製作蜜香百香芒果冰棒 ① 將百香果及芒果洗淨後，把他們切開，並把果肉挖取出。②將百香果汁與種子過濾隔離，取汁即可。③將百香果汁+芒果+無糖優格放入攪拌機內打碎 (可留顆粒)，最後加入蜂蜜。④將做好的液體慢慢倒入冰棒模具內。(若不好倒，可以像我們一樣用湯匙) ⑤使用牙籤尖端，將上層的泡泡消氣。(或將整組模具拿起，向下震動敲擊來消泡) ⑥最後把冰棒模具拿去冷凍一個晚上。蜜編提醒 ➊ 百香果過濾分離後口感較佳，不過濾也可以!! ➋將百香果汁+芒果+無糖優格放入攪拌機內打碎，建議可留點顆粒，口感較佳。➌本次選用荔枝蜜做冰棒，若家中有龍眼蜜也很適合!!➍冰棒模具我們選用矽膠材質，主要是好脫模。➎若是用此食譜配比，建議蜂蜜加至40克。(我們第一次加30克，成品很香，但味道稍酸。第二次加蜂蜜至40克，整體風味更好)➏這一個食譜很簡單，不須開火，強烈建議您周末做做看，一隻無添加的天然冰棒，你不用在酷暑帶錢出去買，家裡冰箱就是寶庫!!!食用好滋味 開箱品嚐自製的冰棒，這款真的不輸外面賣的!!!這是一款吃得到芒果果肉，一咬下有濃郁的百香果香氣，淡淡的蜂蜜香甜做提味的冰棒，別說消暑而已，這是飯後的美味甜點!!影片  荔枝蜜看這裡：https://www.hgbees.com.tw/product-type199.html  賴爺爺侍蜜活動第二件六折：https://www.hgbees.com.tw/product-type275.htm

經典早餐 | 蜂蜜酪梨吐司號稱超級水果的酪梨，登場搂~台灣也產酪梨，你知道嗎? 台灣酪梨品種高達30多種，下面引用自行政院農業委員會。本次食譜使用的是台灣酪梨，個頭大!!圖片來源：行政院農業委員會 食材：台灣酪梨採收：5月下旬~隔天3月產地：南投水里、嘉義、台南、屏東、花蓮...材料蜂蜜酪梨吐司：① 厚片吐司：3片② 雞蛋：3顆③ 鮮奶：120 ml④ 奶油：一小塊⑤ 酪梨：1顆⑥ 檸檬汁：15 cc⑦ 黑胡椒粒：少許⑧ 鹽巴：少許⑨ 蜂蜜：45 g⑩ 橄欖油：少許製作蜜香法式吐司 ① 將雞蛋3顆+牛奶120 ml+蜂蜜30g 攪拌均勻。② 將攪拌均勻的蛋液冷藏30分鐘。③ 將吐司放入容器中，兩面皆吸附滿蛋液。④ 於平底鍋中放入一小塊奶油，開小火，將吐司煎至兩面金黃。⑤ 吐司放進烤箱，180度烤5-7分鐘。蜜香酪梨醬 ① 將酪梨洗淨後切開取出果肉。② 將酪梨+檸檬汁15cc+蜂蜜15g+橄欖油1匙+黑胡椒粒少許+鹽巴少許加入，攪拌均勻。③ 嚐一下味道，太酸→再加一些蜂蜜  太淡→再加一點鹽巴或黑胡椒粒。蜜編提醒 ➊ 本次製作法式吐司是先煎後烤，主要是增加其香氣。➋ 蛋液冷藏時，可抓緊時間製作蜜香酪梨醬。➌ 酪梨醬製作時，隨著酪梨大小差異，酌料上有所增減，依照各位蜜友的口味調整。➍ 酪梨醬沒吃完可以冷藏。若一次製作較多可部分冷凍。每次拿出一點塗抹於貝果或吐司上就非常好吃!!➎ 本次食譜共有三種吃法。☑ 白吐司塗上酪梨醬，家裡有花粉或是海苔粉，撒上一些真的很好吃!!!☑ 烤好的法式吐司淋上蜂蜜。這樣就非常好吃!!  淋在上面的蜂蜜，我們本次選擇咸豐草蜜。(這款帶點酸氣，搭配法式吐司吃真的很絕!!)☑烤好的法式吐司+蜜香酪梨醬不管從視覺或是味覺，這都是一份非常美味與具備儀式感的早餐，若蜜友們假日有空，推薦可以做一次，擺盤一下就是外面賣的!!➏ 本次使用鮮奶厚片吐司 ，每款吐司會因材料和製成的差異，在蛋汁吸附和柔軟度上有所差異，這部分就選擇自己喜歡的即可!!食用好滋味 喜歡吃簡單→白吐司款白吐司直接抹上蜜香酪梨醬，這是一道5分鐘出好菜的料理!!喜歡吃甜的→下午茶款請選擇法式吐司烤完後，淋上蜂蜜。法式吐司在烤箱烤時，那香味已經傳遍整間屋子，出爐後的香氣，搭配上蜂蜜，真的是超級好吃。淋在吐司上可直接嚐到蜂蜜，推薦風味特殊的蜜，能嚐出其風味。(推薦：咸豐草蜜、冬蜜、巴西乳香蜜、鳳梨蜜等等)喜歡吃鹹的→早餐健康款請選擇法式吐司搭配蜜香酪梨醬。家裡有花粉的，可以在蜜香酪梨醬上灑上一點花粉，增添健康與美味~  門市官網專屬好康，絕對不能錯過  ♥2024比賽蜜限量上市♥→2024年全國國產蜂蜜品質評鑑 <頭等獎- 龍眼蜂蜜>最新限量上市! ♥賴爺爺侍蜜 活動♥→極緻單品蜜-龍眼蜜/荔枝蜜/咸豐草蜜/冬蜜♥ 中秋送禮 緻蜂蜜♥→蜜香禮盒888【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里慈恩街99號【電話洽詢】→ 049-298-0851 

拌飯系列 | 山藥秋葵拌飯五分鐘上菜系列登場了。這是一個山藥拌飯，山藥泥和秋葵的相遇。這個食譜可說是川燙/組裝，就完成了!!! 超簡單零失敗的必學食譜。重點是它好吃、開胃。山藥是一種根莖類食材，它生吃富含黏液，有人喜歡有人討厭。這物質具有滋潤和保護黏膜的作用。中醫把山藥視為「平補脾胃」的食材。秋葵是一種台灣常見的食材，它與山藥相同具有黏液，且富含膳食纖維。材料山藥秋葵拌飯：① 山藥：一小塊② 秋葵：3-4根③白飯：一碗④蜂蜜：12g⑤薄鹽醬油：15cc⑥鹽巴：一把製作山藥秋葵拌飯 ① 秋葵洗淨，而後把蒂頭上面一圈削掉。② 使用鹽巴把秋葵表面搓一搓，目的是去除表面絨毛。③ 川燙秋葵，起鍋後過涼水冰鎮。④ 山藥洗淨去皮後，放入袋子中，使用玻璃罐將其敲碎或壓碎。 ⑤ 把醬油和蜂蜜混合均勻。⑥組裝→先放白飯+山藥泥+秋葵+淋上醬汁。完成!!!!!蜜編提醒 ➊ 沾醬除了用醬油外，我們也使用過健康廚房柚香檸檬沾淋醬+冬蜜去製作，非常的好吃。➋ 沾醬裡的蜂蜜建議加入冬蜜或荔枝蜜。因沾醬無加熱過程，完整保留蜂蜜的酵素，而冬蜜和荔枝蜜本身風味較多層次，與沾醬融合後味道絕佳。健康廚房柚香檸檬沾醬+龍眼蜜→甜味感突出的沾醬。健康廚房柚香檸檬沾醬+荔枝蜜→具有微果香偏酸，整體不容易膩。健康廚房柚香檸檬沾醬+   冬蜜→味道整體提升，沾醬入口後尾韻具有木韻香氣，很值得一試。➌ 秋葵川燙後建議要冰鎮一下，這樣秋葵會有脆感。➍ 下面的白飯可以替換，換上五穀飯或是紫米飯都非常適合。➎ 升級吃法→家中若有梅子醬，可以加一點在上面，會更開胃~ 食用好滋味 這是一道快速又方便的秋天料理，暖胃又有飽足感，同時山藥和秋葵都是養生食材~♥2024比賽蜜限量上市♥→2024年全國國產蜂蜜品質評鑑 <頭等獎- 龍眼蜂蜜>最新限量上市! ♥賴爺爺侍蜜 活動♥→極緻單品蜜-荔枝蜜/咸豐草蜜/冬蜜【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里慈恩街99號【電話洽詢】→ 049-298-0851

中秋特輯 | 居家烤肉即簡單又美味！簡單食材和做法就能做出香氣撲鼻的烤小雞腿，一人吃完一盤也覺得不夠！喜歡吃烤肉又不喜歡油煙味的，這個食譜絕對要收藏~先來介紹食材，快步備料去~材料食材：① 小雞腿 *選擇用小雞腿肉，肉質鮮嫩，營養價值也很高，老少佳宜② 時蔬 *可以準備一些時蔬烤一烤做搭配，營養up!!!③ 蜂蜜 20g *個人喜歡用泰國龍眼蜜，烤出來的香氣實在太誘人④ 醬油 適量⑤ 蠔油 適量調味料：① 黑胡椒粗粒② 綜合義大利香草③ 匈牙利紅椒粉④ 白芝麻⑤ 冰糖 少許備料【步驟一】食材處理①先把小雞腿解凍，洗乾淨，瀝水(可用廚房紙巾稍擦拭)，再用刀在小雞腿的前後切兩刀方便入味。接著，倒入以下的配料後再幫他們“按摩”以便更快入味。（醃製2-3個小時即可）醃製配料：醬油、蠔油、黑胡椒粗粒、綜合義大利香草、匈牙利紅椒粉、冰糖②把準備好的蜂蜜（20g）加入約5ml的飲用水稀釋備用。【步驟二】準備入烤箱咯！這次，找到去年中秋節還未用完的錫箔盤，把醃好的雞小腿擺上去。烤箱180度預熱5分鐘後，再把雞小腿送入烤箱。180度烤12分鐘，取出雞小腿的烤盤，把雞小腿翻面，送進烤箱開火繼續烤12分鐘。【步驟三】要 色。香。味 俱全,現在就來上色啦！從烤箱取出雞小腿，在小雞腿上刷層蜂蜜水，再送進烤箱烤6分鐘，再翻面烤6分鐘。聽著油滋滋響，香味飄滿整個空間，聞著香味，口水都快流出來了！【步驟四】最後的點綴，就準備開動啦！烤好的小雞腿撒上熟芝麻後，再把烤好的時蔬一起擺盤，準備上桌咯~▲健康營養滿分又顏色鮮艷的烤小雞腿料理，只要簡單幾個步驟就可以輕鬆的做出來，各位快來嘗試看看！

萬聖特輯 | 大人小孩都愛的的高營養甜點來咯！Trick or treat？ 萬聖節即將來臨，首選食材莫過於隨手可得的高營養南瓜啦~南瓜無論做成濃湯、沙拉還是甜點都非常地適合~這一次，蜜小廚和大家分享用南瓜本身當模型，南瓜搭配蜂蜜和簡單食材製作美味濃郁又超可愛的南瓜布丁~這是一道即使是甜點初學者也能輕鬆做出的萬聖節點心，快來準備食材，動手來試做！材料食材：① 雞蛋-2顆② 栗子南瓜 -1顆 *選擇用香甜、口感綿密的栗子南瓜，體積也剛好，很適合拿來烤南瓜布丁 ③ 鮮奶 - 120ml④ 鮮奶油 - 60ml⑤ 蜂蜜 -50g *用蜂蜜替代砂糖更健康！這次選擇用烏桕蜂蜜，淡淡棉花糖的香氣搭配南瓜的香氣-絕配啦！備料【步驟一】食材處理①這次的南瓜蜂蜜布丁是內餡料連皮一起烹調食用，所以務必將南瓜外皮刷乾淨，再擦拭備用。②接著再用食物保鮮膜把南瓜包2-3層微波約 8-10分鐘 / 若沒有微波爐，亦可試用電鍋蒸熟。微波/電鍋蒸熟時間和南瓜大小厚度有關<確保南瓜熟度剛好> 【步驟二】製作內餡(奶蛋液)過程①取出蒸熟的南瓜待降溫後，從頭頂約1/5切開，去除南瓜籽並挖出南瓜肉，保留約1公分的厚度，形成南瓜盅當模型。②將挖出的南瓜肉搗碎過篩成南瓜泥備用；接著就可以開始準備奶蛋液的部分了！③把2顆全雞蛋打入容器內攪拌；接著倒入鮮奶、鮮奶油、蜂蜜混合。最後加入南瓜泥攪拌均勻，形成南瓜奶蛋液。南瓜泥用得越多，口感越綿密和扎實;用的越少，口感較軟嫩④ 將南瓜奶蛋液過篩，最後再倒入南瓜盅且不填滿，保留蛋液在烤的過程中有膨脹的空間。 建議南瓜奶蛋液過篩2次，烤出來的成品布丁內餡即有滑嫩的口感⑤ 180°C預熱烤箱，南瓜盅輕輕蓋上鋁箔紙(不貼緊)烤30-35分鐘（確保沒有液體流動），最後再移除南瓜盅的鋁箔紙，繼續烤10分鐘。【步驟三】最後的上色，金黃的糖衣（依個人喜好，無需糖衣亦可食用）① 放涼冷藏2小時後，在表面平鋪撒上一層砂糖，開噴槍炙燒，再放回冰箱冷藏15分鐘，讓糖衣變脆，即可享用。吸睛又簡單的南瓜蜂蜜布丁～快搬上萬聖節餐桌與家人小孩一起分享，收穫滿滿的喜悅和美味！

暖胃甜點 | 來一碗暖呼呼的立冬聖品補足元氣，讓你暖暖過冬二十四節氣中的立冬即將到來 ，補補身子暖胃的最佳時節！「蜂蜜薑汁撞奶」簡單三步驟，讓您立刻上手學會的入冬手作小甜點，快點學起來做給最親愛的家人與愛人暖心暖胃又營養~ 快來看看簡單的食材清單來準備吧！材料食材：① 鮮奶② 新鮮老薑 (建議用新鮮老薑，因其蛋白酶的活性較強-是幫助蛋白質凝固的關鍵）③ 蜂蜜④ 枸杞⑤ 桂花成功小秘訣如何才能撞出零失敗的「蜂蜜薑汁撞奶」：（a）建議鮮奶上升的溫度落在 75-85°C 為宜(此溫度大約是邊緣有泡泡要往中間滾動的狀態)（b）薑汁與鮮奶的比例，建議以1:10-1:12 為最適(薑汁比例多成品就會凝的更漂亮，但切記薑味過重亦會影響該甜點的風味)（c）磨好的薑汁務必稍攪拌均勻再倒入熱鮮奶(薑汁底下會有沉澱物類白色粉末(蛋白酶)是甜點結凍的成功關鍵) 備料【步驟一】食材處理 ① 老薑刷洗乾淨，切除外皮髒汙，取摩擦板把老薑摩擦成泥狀 (薑皮可去亦可不去，隨個人喜好)② 將磨好的薑泥倒入網篩過濾，用湯匙把薑泥裡的薑汁全壓榨出備用【步驟二】暖滾滾的牛奶煮起來！① 鮮奶(約150-180ml)倒入鍋中小火加熱 (加熱至大約75至85度)，若是直火加熱切記持續攪拌避免鍋底燒焦② 煮鮮奶過程可以把壓榨好的薑汁(約15ml) 稍微攪拌均勻後倒入容器備用③ 有溫度計的可以直接擺入測量 ; 如用目測方式，煮到鍋邊鮮奶冒出小泡泡冒出白煙即可熄火，待5秒後再不疾不徐地把鮮奶倒入已加入薑汁的容器中【步驟三】碰撞出口感順滑的冬天小甜點！① 倒好鮮奶後，切記千萬別移動它，需靜置約5-8分鐘讓它結凍② 用湯匙置放在成品的表面上，湯匙沒有下沉,完表示撞奶成功③ 最後可依個人喜好添加蜂蜜、桂花、枸杞，即可享用(蜜編也會撒上黑芝麻粉/蜜紅豆，嘗試不一樣的風味)▲建議趁熱食用才能吃到香甜嫩滑，就像一碗牛奶豆腐的「蜂蜜薑汁撞奶」  大家快來試做，這絕對是一道冬天不可缺少的禦寒甜品！

輕食早點 | 健康營養滿分料理，給妳早晨活力滿滿滿足懶惰出門又想吃健康早餐的妳~ 快速製作健康美味的早餐加上自己愛吃的水果與堅果,淋上香甜的蜂蜜,大人小孩都很喜歡喔!簡單食材就能完成,快來動手做做看吧！材料① 燕麥：40g② 水：100g③ 鮮奶：100g④ 蜂蜜⑤ 堅果 *可依個人喜好選擇⑥ 香蕉 *可依個人喜好選擇備料【步驟一】倒入我們重點角色!① 將燕麥/牛奶/水依序倒入鍋中【步驟二】融合出美味料理~① 將加入的食材攪拌均勻,接著用中火煮至小滾~切記持續攪拌避免鍋底燒焦喔 ! ② 煮至濃稠後即可關火,先不要著急放涼一點後在裝進碗中~【步驟三】發揮妳創意時間！① 裝碗後,就可以放上妳愛吃的水果或堅果!② 最後不要忘了淋上我們的靈魂角色,蜂蜜 ! 淋上後香香甜甜超美味~完成!是不是顏值超高呢～超吃又美味的料理一早帶給妳好心情，快來一起動手吧！

幸福盛宴 | 細膩香醇,經典下午茶甜點~咖啡和蜜香~搭配奶酪的絕佳結合不管是給心愛的人或自己享用都很適合,一起分享這幸福滋味吧!免烤箱的甜點食譜~快來準備食材教你幸福美味的秘訣！材料食材：① 雞蛋 : 2顆② 蜂蜜 : 50g③ 馬斯卡邦起司 : 340g④ 巧克力粉 : 適量⑤ 咖啡液 : 適量⑥ 餅乾 : 3-4片 *可用手指餅乾備料【步驟一】食材處理 ① 將餅乾裝進透明夾鏈袋中壓碎備用 (若使用手指餅乾就不用壓碎喔!)② 取雞蛋中蛋黃部分備用 【步驟二】靈魂餡料調和~① 使用耐熱的鍋子倒入兩個新鮮蛋黃、蜂蜜50g② 接著用攪拌器攪拌均勻並打至濃稠泛白 ③ 加熱一鍋熱水至水滾後轉至小火,並將調和好的蜂蜜蛋黃液隔水加熱 (記得加熱過程中也要繼續攪拌以防蛋黃結塊喔!)   ④ 加熱至70°C 後即可移開,離火後繼續攪拌至溫度降溫  (加熱至70°C 主要是讓蛋黃殺菌,並讓質地變得更濃稠)⑤ 降至常溫後就可加入主角~馬斯卡邦起司並攪拌均勻即可 (馬斯卡邦起司要加入前5分鐘退冰即可,切記不要退冰與攪拌太久會導至油水分離喔)【步驟三】把美味組合再一起吧!① 將壓碎後的餅乾加至容器底層 (厚度約7-8mm) 接著分次加入咖啡液至餅乾完全吸收② 最後加入調和好的馬斯卡邦內餡 (可慢慢加入讓中間不要有空隙)③ 完成後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏5小時  【步驟四】準備享用~驚豔全場!①  享用前在灑上可可粉,就完成啦!這個聖誕給自己一點儀式感～療癒又美味的精緻甜點帶給你滿滿的幸福 ！

美容聖品 | 營養滿分,健康安心又美味!在家就能做出營養滿分的甜品,天然零負擔可以暖暖喝冰冰涼涼也很美味~讓你日常保養水噹噹✨✨一起來準備食材囉gogo!材料食材：① 銀耳 :1朵② 枸杞 : 約50g③ 紅棗 : 約5-10顆④ 蜂蜜 : 適量⑤ 冰糖 : 100g備料【步驟一】食材處理 ① 銀耳撕成小塊泡水配用 (若使用乾燥白木耳需先泡水 0.5-1 小時） ② 將紅棗去籽切半備用【步驟二】慢火熬煮~① 裝一鍋水煮滾,比例為 銀耳1 : 水8 ② 水滾後放入白木耳,蓋上鍋蓋沸騰50分鐘③ 接著放入備料好的紅棗攪拌均勻,轉至小火繼續熬煮約20分鐘【步驟三】快出鍋啦~① 20分鐘後加入冰糖/枸杞,攪拌均勻蓋上鍋蓋悶煮2分鐘! 【步驟四】美味上桌~① 兩分鐘後就完成啦 ! 享用前記得放涼後依個人口味加入美味的蜂蜜,甜蜜咕溜咕溜超好吃!冷冷的天來上一碗幸福感滿分～養顏美容又簡單！