巫婆手指餅乾萬聖節限定嘿~不給糖就搗蛋的季節來了！trick or treat萬聖節派對的小點心，想讓來訪的孩子們驚喜又尖叫？光有南瓜燈可不夠！你需要的是一份充滿創意和「驚悚美感」的應景甜點!!這次，我們不分享可愛/溫馨的食譜，我們要挑戰視覺的極限，帶來這款絕對能鎮住全場的—【巫婆手指餅乾】✨ 一場「詭譎」又美味的烘焙挑戰別被它駭人的外表嚇到！這款餅乾的製作過程其實非常簡單，超適合親子共同製作，保證讓你成就感爆棚!!!✅視覺震撼： 扭曲的造型、每一根手指都充滿了萬聖節的黑色幽默。✅口感保證： 雖然外表詭異，但它本質上是酥脆香甜的奶油餅乾，黃色來源於天然花粉。準備好這份食譜，你就是今年萬聖節派對上最受歡迎的女巫！現在，捲起你的袖子，一起進入這場「恐怖」又美味的烘焙魔法吧~材料巫婆手指餅乾① 糖粉：50g② 花粉：10g③ 雞蛋：1顆④ 蜂蜜：少許⑤ 杏仁：少許⑥ 低筋麵粉：250g⑦ 無鹽奶油：145g製作巫婆手指餅乾 ① 無鹽奶油先在室溫下軟化，並攪拌散。② 花粉放於袋裝壓碎，並依序加入花粉/糖粉並攪拌均勻。③ 加入雞蛋(全蛋)攪拌均勻。④ 分兩次過篩，加入低筋麵粉。⑤ 成團的麵粉，放入夾鏈袋中，冷藏30分鐘。⑥ 將麵團分小份，每份約20g。⑦ 開始塑形捏出手指，並用杏仁作為指甲，指甲的黏著劑使用蜂蜜。⑧ 做好的手指，放入烤箱中，180度烤25分鐘，完成!!每一小份20g影片教學蜜編提醒 ❶  花粉要壓碎，但不用到超細，可以留一些顆粒，讓手指看起來更寫實。❷  杏仁與手指之間一定要用蜂蜜或巧克力醬作為黏著劑，不然烤好後指甲會掉喔!!❸  本次蜂蜜使用泰國龍眼蜜。❹  若想吃不同口味的手指餅乾，可於小份(20g) 麵糰中加入喜歡的粉。我們有嘗試黑芝麻粉，口味蠻好吃的!!❺  指甲除了用杏仁裝飾外，也可以用其他堅果，這邊嘗試葵花子、核桃、榛果，效果都很好。食用好滋味 巫婆手指餅乾超推薦親子同做，媽媽可以先把麵粉糰做好，而後讓小孩來塑形手指，隔天帶去學校與同學分享!!記得!! 在食品材料行買一些漂亮的包裝盒，這會讓你的餅乾加分不少~送禮超適合!!做完的當天我們包裝好與鄰居分享鄰居都很喜歡這是款視覺滿分的萬聖節餅乾讓小孩帶去學校也是 健康+體面的小禮物!!♥2025 秋季獻禮 國產蜂蜜1+1 $699♥→賴爺爺侍蜜 380g(荔枝蜜/咸豐草蜜/冬蜜)任選兩罐♥秋冬調養推薦 蜂膠X蜂王乳♥→買一送一或買二送一 看這裡!!【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里慈恩街99號【電話洽詢】→ 049-298-0851

創意食譜 | 蜂蜜花粉湯圓冬至暖心湯圓，自製蜂蜜花粉湯圓，健康又簡單！  今年動手做一款特別的「蜂蜜花粉湯圓」，讓您與家人享受健康美味！不僅簡單方便，還充滿營養與甜蜜祝福！冬至吃湯圓 | 習俗介紹冬至是中國傳統節氣中重要的一天，這一天吃湯圓，除了祭祀祖先，也是家人團聚的重要時刻。湯圓，因其圓潤飽滿的形狀，象徵團圓與幸福，吃湯圓，意味著團聚和生活圓滿。不同地方的湯圓有著豐富的變化，有的內餡甜蜜香濃，有的搭配鹹湯，滿足不同口味需求。現代人還會結合創意，加入蜂蜜、花粉等健康食材，讓傳統湯圓更添營養和特色。不論是自己動手做，還是外面買，冬至吃湯圓都承載著溫馨的文化內涵，吃一碗熱呼呼的湯圓，暖心又暖胃！✨材料蜂蜜花粉湯圓：① 花粉：20克② 蜂蜜：30克③ 抹茶粉：12克④糯米粉：200克⑤糖：少許⑥紅豆湯底：1碗製作蜂蜜花粉湯圓 ① 花粉20克+蜂蜜30克+溫熱水約35cc，調成花粉蜂蜜水，整杯85cc。② 花粉蜂蜜水攪拌均勻後，微波加熱至冒煙(約80度左右)。③ 加入100克糯米粉，搓揉成團，放旁備用。④ 抹茶粉12克+溫熱水73cc，調成抹茶水，整杯85cc。⑤ 加入100克糯米粉 ，搓揉成團，放旁備用。⑥ 兩種麵團都做好後，開始搓湯圓，搓成10-12克的小圓球。⑦ 煮湯圓→滾水倒入湯圓，煮至浮起。⑧ 撈起後放入紅豆湯中→美味的紅豆湯圓。     撈起後放入糖   水中→黃綠相間的甜湯圓。影片教學蜜編提醒 ➊ 花粉蜂蜜水/抹茶水 建議攪拌好後微波加熱，讓兩款水呈現溫偏熱狀態。➋ 若麵團偏乾，可適時的加入一點水。➌ 做好的大麵糰記得先用布蓋起來，避免麵團表面變乾。➍ 喜歡吃包餡湯圓者，可自行包入餡料。➎ 湯圓大小可依據喜好，自行決定，喜歡大顆的就搓大顆。➏ 湯圓搓好時，記得在盤子上灑一點糯米粉，避免黏住。➐ 未煮的湯圓，可先"冷凍" 。食用好滋味 煮好的湯圓長得很可愛，黃色和綠色放在湯底好吸睛。熱熱吃湯圓軟，放涼吃湯圓會比較Q。湯底，看個人喜好，如果喜歡傳統口味的使用糖水湯底，喜歡紅豆湯底的，可以像我們一樣買現成的紅豆湯，湯圓煮好後加入，這就是一碗健康又美味的創意湯圓。自己做無添加~  黃色湯圓→蜂蜜花粉味→吃起來甜甜的。  綠色湯圓→抹茶味→吃起來偏苦茶香。兩款加入紅豆湯裡非常適合，紅豆湯甜佐湯圓的微苦茶香及花粉蜜香氣，值得一試~冬至必備的湯圓-創意款-蜂蜜花粉湯圓，你一定要學起來!! ♥2024比賽蜜限量上市♥→2024年全國國產蜂蜜品質評鑑 <頭等獎- 龍眼蜂蜜>最新限量上市! ♥賴爺爺侍蜜 活動♥→極緻單品蜜-荔枝蜜/咸豐草蜜/冬蜜♥春節禮盒 活動♥→ 精選六款任選兩件88折【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里慈恩街99號【電話洽詢】→ 049-298-0851

異國風味 | 動手來做西班牙特色小點心/下酒菜    ¡Hola! 這次來個不一樣的零技巧西班牙小點心！用一條法國麵包配搭著超市就能簡單買到的食材，不需要買機票搭遠途飛機，就能輕鬆在家享受異國滋味！做法簡單，亦不會勞師動眾在廚房花太多時間！在沒甚麼胃口的日子，一小片的塔帕斯（Tapas） 便可滿足您的味蕾！無論是在家裡聽著古典音樂，手握著一杯紅酒享受著假日的美好又或者是和朋友相約到青青大草皮上歡樂野餐，塔帕斯會是最好搭配的下酒菜/最適合共享的小餐點！材料<今日準備的份量，大約3-4人份>食材：① 法國麵包（長棍麵包）② 花粉 -少許③ 起司片*依個人喜好選擇④ 火腿片*可換成培根或是其它食材替代⑤ 奶油乳酪⑥ 番茄 *個人覺得小番茄比較可愛，所以這次選擇買【聖女番茄】⑦ 番茄肉醬⑧ 罐頭鳳梨片香料：① 義大利香料② 黑胡椒粉備料【步驟一】食材處理▲將香噴噴的法國麵包切 1.5cm 厚度成片狀備用。溫馨提醒：建議要製作的當天再買麵包，當天烤好的麵包正是它最美味的時候~▲把一部分番茄橫切成圖中的片狀（番茄的前端與後端能留下切成小丁備用）；其餘的食材切成想要的形狀備用。【步驟二】將你的創意發揮到淋漓盡致▲在麵包上塗抹一層番茄肉醬/奶油乳酪(依個人喜好，兩者亦可一起塗抹）；將你的創意發揮到淋漓盡致，在麵包片上做各式各樣的裝飾和撒上香料。最後，記得要撒上我們的主角 【花粉】！溫馨提醒：花粉要撒在有醬料的部位，才不會在過程中一直掉落~浪費了超高營養值的花粉  【步驟三】進入烤箱▲烤箱預熱後，再用180度烤8分鐘。溫馨提醒：烘烤過程中~香味撲鼻~建議可以多做幾片，不然真的會不夠哦！！！  【步驟四】香噴噴的烤花粉tapas出爐啦！▲超簡單的異國風味小點心，快來動手試做吧！ ¡Qué rico! 真好吃~（吃了都不小心會說西班牙文了~  ）