蜜漬系列 | 蜂蜜漬嫩薑壽司界裡最亮眼的配菜-嫩薑它纖維細/辣度低/味道清香/食用開胃/特性熱量低在夏天吃不管是當早餐粥配食、晚餐來一小碟開胃、甚至週末喝杯小酒當下酒菜都非常適合!!食材：嫩薑採收：5~8月左右產地：南投、台東、嘉義...材料蜂蜜漬嫩薑食材：① 蜂蜜醋: 250cc② 嫩薑: 200g③ 鹽巴：少許製作蜂蜜漬嫩薑 ① 嫩薑洗淨後切片(用刨刀處理也可以)② 加入鹽巴，並攪拌均勻，而後靜待5-10分鐘。③使用飲用水將鹽巴洗淨後，慢慢裝罐。④裝罐完成後，將蜂蜜醋倒入罐內，直至沒過嫩薑片為止。⑤放入冰箱冷藏，10-14天即可享用蜂蜜漬嫩薑。蜜編提醒 ➊ 裝嫩薑的罐子一定要消毒且內部全乾! 無水。➋ 10天後拿出即可聞到很清香的蜂蜜與嫩薑香氣，因無放置任何添加物，故建議您儘早食用完畢!!食用好滋味 影片蜂蜜醋傳統蜂蜜醋__500ml：https://www.hgbees.com.tw/product-detail-I3FBVXJPfi.html二入禮盒__500ml×2：https://www.hgbees.com.tw/product-detail-CJp1BIj0vN.html快點動手做做看，作法超簡單享受當地好食材，從動手做開始!!