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夏日甜品 ❘ 蜜香百香芒果冰棒

夏日甜品 | 蜜香百香芒果冰棒台灣夏天很熱,來上一碗黃澄澄的芒果刨冰是一件非常舒心愉快的事!!每年的五月初正式邁入芒果產季,從愛文、玉文、土芒果、金煌等,多種芒果品種,各有其特色及愛好者。而我們這個月要分享給大家的,是一款超簡單製作,不用開火的-蜜香百香芒果冰棒真心是簡單、無添加,家中有小朋友和愛吃冰的蜜友們,一定要做起來!!本次選用台南產的愛文芒果與埔里種的當季百香果食材:愛文芒果採收:4月下旬~7月產地:屏東枋山、台南玉井、南化等地區。食材:百香果採收:5月~10月產地:目前全台百香果最大的產地是南投埔里。而埔里鎮大坪頂是全國百香果重要產區!!材料蜜香百香芒果冰棒食材:① 百香果:3顆② 芒果果肉:200克③ 無糖優格:160克④蜂蜜:30~40克⑤冰棒模具+牙籤一隻製作蜜香百香芒果冰棒 ① 將百香果及芒果洗淨後,把他們切開,並把果肉挖取出。②將百香果汁與種子過濾隔離,取汁即可。③將百香果汁+芒果+無糖優格放入攪拌機內打碎 (可留顆粒),最後加入蜂蜜。④將做好的液體慢慢倒入冰棒模具內。(若不好倒,可以像我們一樣用湯匙) ⑤使用牙籤尖端,將上層的泡泡消氣。(或將整組模具拿起,向下震動敲擊來消泡) ⑥最後把冰棒模具拿去冷凍一個晚上。蜜編提醒 ➊ 百香果過濾分離後口感較佳,不過濾也可以!! ➋將百香果汁+芒果+無糖優格放入攪拌機內打碎,建議可留點顆粒,口感較佳。➌本次選用荔枝蜜做冰棒,若家中有龍眼蜜也很適合!!➍冰棒模具我們選用矽膠材質,主要是好脫模。➎若是用此食譜配比,建議蜂蜜加至40克。(我們第一次加30克,成品很香,但味道稍酸。第二次加蜂蜜至40克,整體風味更好)➏這一個食譜很簡單,不須開火,強烈建議您周末做做看,一隻無添加的天然冰棒,你不用在酷暑帶錢出去買,家裡冰箱就是寶庫!!!食用好滋味 開箱品嚐自製的冰棒,這款真的不輸外面賣的!!!這是一款吃得到芒果果肉,一咬下有濃郁的百香果香氣,淡淡的蜂蜜香甜做提味的冰棒,別說消暑而已,這是飯後的美味甜點!!影片  荔枝蜜看這裡:https://www.hgbees.com.tw/product-type199.html  賴爺爺侍蜜活動第二件六折:https://www.hgbees.com.tw/product-type275.htm