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元宵限定|蜜淋黃金酥皮圓圓

元宵來點小創意,就是可愛討喜的黃金湯圓~冬至才剛吃完甜湯圓,元宵真的不想再吃一樣的東西了><就讓小廚娘端出一道小點心,你肯定常聽但不一定常做的湯圓料理-蜜淋黃金酥皮圓圓這道料理很簡單~很適合跟孩子DIY完成簡單又好好吃的下午茶小點喔~蜜淋黃金酥皮圓圓食材配料【食材配料】酥皮、湯圓、蜂蜜酥皮跟湯圓同時拿出冷凍庫,退冰10~15分鐘,讓酥皮變柔軟就可以進行製作囉!【步驟一】裁切酥皮大小一般購入的酥皮片,若直接拿來包一顆湯圓通常會太大,會影響氣炸加熱過的形狀,沒那麼渾圓可愛,建議將酥皮內縮2cm以上並切出圓形。【步驟二】塑形你的湯圓寶寶,來點可愛的!把湯圓包進切好的酥皮裡面收邊,收口朝下送進氣炸鍋如果喜歡做造型可以在反面做點可愛的修飾。刀痕可以劃深一點,氣炸過後的酥皮比較容易造型。【步驟三】恰到好處的溫度將酥皮圓圓放進氣炸鍋,溫度180°C、10分鐘加熱。要小心加熱時間太久,圓圓的餡料會爆漿~建議8分鐘左右抽出籃子觀察酥皮圓圓的狀況喔。【步驟四】酥皮圓圓出爐可愛又美味的酥皮圓圓完成!厚厚的酥皮圓圓,再加上濃郁的台灣純正龍眼蜜,恩~金黃的香甜均勻包裹在酥皮外層畫龍點睛的蜜淋黃金酥皮圓圓!每年元宵節,除了煮甜湯吃湯圓外,也可以來一份美味又好吃的酥皮圓圓,滿足口腹之於也可以享受溫馨的親子時光。